Las enfermedades hematológicas no oncológicas son enfermedades muy diversas producidas por: alteración genética (hereditarias), falta de algún mineral (hierro), alteración de algún mecanismo que regule la absorción de minerales o vitaminas, falta de alguna vitamina (B12), por producción de anticuerpos (contra los glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas o factores de la coagulación), pueden ser un síntoma de otra enfermedad no hematológica (alergias, problemas respiratorios). Podemos agrupar las enfermedades hematológicas no oncológicas en cuatro categorías: